期权行权日是可以根据合约约定而有所不同，但通常是月份的第三个周五。期权行权流程如下：

1. 行权通知——持有期权的买方须在行权日前发送行权通知，并支付行权费用。

2. 履约保证金收取——持有期权的卖方需要在行权日前，根据行权价格和当前市场价格的差价，收取买方的履约保证金，以保证买方在行权时能够向卖方支付相应的款项。

3. 权利行使——在行权日当天，期权持有人可以选择是否行使其买入或卖出的权利。

4. 交割——如果期权持有人选择行使权利，交割就会完成。如果不行使，期权将失效。

需要注意的是，期权交易具有相当高的风险，投资者在进行期权交易时应该了解其风险，并根据自己的风险承受能力进行投资。同时，期权行权日和流程也会因不同国家和地区的法律法规有所不同，投资者需要对当地相关法规做出了解。

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