在烟台市选择期货公司时，建议您选择有良好信誉、规模较大、经营历史长久、资金充足的期货公司。

以下是一些备选的期货公司，您可以进一步咨询和比较：

1. 国泰君安期货烟台分公司
地址：山东省烟台市开发区科技路165号

2. 华泰期货烟台分公司
地址：山东省烟台市芝罘区文化路33号金融中心大厦11层

3. 广发期货烟台分公司
地址：山东省烟台市芝罘区世纪大道109号烟台广发金控中心15F

在选择期货公司时，您需要确认公司是否具备期货业务经营资格，同时了解公司的服务水平、收费标准和交易平台的稳定性等等，确保自己的权益和资金安全。

同时，开立原油账户需要满足相关标准和申请程序，您可以通过网上咨询或到期货公司现场了解更多具体信息。

期货市场是一个风险和机遇并存的市场；不管您是开户还是交易，建议您都要先学习后交易，如果您这边是想要期货开户可直接加我微信，这边是可以给您降低交易手续费的，大幅度降低您的交易成本，开户咨询我，预祝您投资愉快！