1.期货保证金是指投资者在期货交易中需要缴纳的一定比例的资金，用于保证投资者在交易中的履约能力和承担风险的能力。所以红枣期货保证金的缴纳比例一般由交易所规定，不同品种的期货保证金比例也不同。具体需要在期货交易所查询，

2.期货公司一般不会额外加收保证金，但是在市场波动较大或者投资者的账户资金不足时，期货公司可能会要求投资者追加保证金，以保证投资者的交易能够继续进行。一般正常开户交易期货，红枣期货保证金可能高于8%，需要联系期货经理才可以申请调低。

3.期货保证金只是投资者在交易中需要缴纳的一定比例的资金，不是交易成本或者交易收益。投资者在进行期货交易时，需要根据自己的风险承受能力和交易策略，合理控制保证金水平，避免因保证金不足而导致交易失败或者亏损过大。

以上是我对题主期货问题的回答，希望对您有帮助，交易买卖期货，可以从手续费，保证金，期货公司资质，交易通道，等多方面综合考虑，适合自己的才是才是最好的，不能单一看一个指标，如果有不明白的地方欢迎进一步沟通，祝您投资顺利！