黄金又称金，英文Gold，化学符号Au，原子序数79，它是一种橙黄色的金属物质。自然界，金一般以单质形态存在。1、金的密度非常大，常温常压下，金的密度是19.32克／立方厘米，是水的近20倍，铁的3倍多。2、金的熔点、沸点很高，熔点为1064.43℃，沸点2808℃，俗话说：“真金不怕火炼”就是指的这一点。3、金的摩氏硬度2.5，与人的指甲硬度不相上下。4、金的韧性、延展性好。一克纯金可拉成3000米以上的细丝，也可锻压成9平方米的金箔。5、金的稳定性高，抗腐蚀能力极强，除王水外不溶于于其它酸碱溶液。在远古墓葬中出土的黄金随葬品，虽历经数千年风雨，依然色彩艳丽如新。黄金分为生金和熟金两大类，生金主要有砂金和矿金两种；熟金又有清色金（含有白银）、混合色（含有银、铜、铅等金属）和k金三种。黄金的鉴别主要是“四鉴法”。即初步鉴、磨石鉴、硝酸鉴、焊药鉴。后三种方法带有较强的专业性，并需要一定的条件。初步鉴比较容易掌握，主要有四种方法：一、辨色。看黄金外表色泽，俗称“七青八黄九五赤”，纯金光润闪灿，混金则有麻涩小点。二、掂重。以手掂其分量看与体积大小是否相称，形状大而较轻可能掺假。三、折性。将金饰品以手折之，较软的是高清金，低及混者则不软。小件饰金可用双手弯折，色清的清金柔软，折处有皱纹；色低者钢硬；重混者有弹性，脆而易断。四、敲声。两件相同的金饰物相撞，高色者其声卜卜，低清金声铮铮，混金者其声当当黄金成色的表示方法黄金成色也就是黄金的纯度，指黄金物品中金元素的含量。流行的黄金成色表示方法有两种：1、K金法人们把含金量为100%的黄金称为24K金，K数与含金量的关系是，lK=4.1666%，按此公式，18K金的含金量为75%，14K金含金量50%，9K金含金量37.5%。2、比例法将黄金物品中金的含量用百分数、千分数的方式表示，比如Au99.95即为含金量为99.95%的黄金，Au999.5为含金量999.5‰的黄金。