炒外汇是说的电子盘交易产品，只需有网络，手机，电脑，都可以开通账户进行交易；

外汇交易的平台有很多，有好的，有坏的，有进行套牌诈骗的，需要选择正规的平台，正规的平台可以通过基础的方式进行辨别，比如：

看平台监管信息，最好同时受三个监管机构同时监管，比如是否受到FCA、FSA、ASIC或者NFA这样的监管机构监管，若受到监管，则正规性增加很多；
看平台的稳定性如何，交易是否经常有滑点、延迟、掉线等异常情况，一般正规平台的稳定性都很高，交易非常流畅，这点通过平台最低档位账户就能体验出来；
看平台的出入金是否安全、可靠、便捷，如果一个平台总是限制投资者的盈利出金，或者以各种借口延迟出金的话，那么肯定不是正规平台；
另外可以看平台的成立时间，一般一个平台能够有十年以上的经验，说明平台的风控及实力都靠谱；

正规的平台开通外汇账户方便，需要的资料及流程如下：

首先需要年满18周岁，这个是开通账户的基础要求；

准备好身份证，手机号，电子邮箱；

通过正规的平台官网，进入开户链接，开通实盘账户；

账户开通成功后，就可以入金交易了；

前期投资者交易可以使用小资金，可以只入金100美元，交易O.O1手，通过小资金充分了解交易的规则及流程；

希望上面的回答可以帮助到你，可以随时添加我的微信沟通交流。