您好，套期保值，又称对冲贸易。是指交易人在买进(或卖出) 实际货物的同时，在期货交易所卖出(或买进) 同等数量的期货交易合同作为保值。

它是一种为避免或减少价格发生不利变动的损失，而以期货交易临时替代实物交易的一种行为。

举个例子：现在是3月份，一头猪的价格是4200元。你觉得价格不错，所以也想养猪。从现在开始养猪，要到7月份才能出栏。但因为到7月份的时候，猪的价格你无法预测，所以这里我们通过合约做空，保证金4200元，1倍做空；

当到7月份时，我们的猪养好了；却因为市场上养猪的人太多，供过于求，市场价格下跌到了2800元一头；
在不计算合约费率的情况下，空单合约平仓，收益1400元；同时卖掉自己的猪2800元；
以上合计一起，赚到了4200元；

另外一种情况，到7月份时，我们的猪养好了，但吃猪肉的人变多，一猪难求，市场价格涨到了6300元一头
那我们的做空合约平仓时，会亏损2100元，而猪此时可以卖掉6300元
以上合计在一起，收益还是4200元。

以上是对套保的回答，希望对您有所帮助。