开户和操作 REITs 基金的流程主要包括以下几个步骤：

1. 选择开户券商：首先需要选择一个可信赖的证券公司，比如常见的华泰证券、中信证券、招商证券等等。

2. 在券商官网或者 APP 上提交开户申请并完成实名认证：一般需要提供您的身份信息、银行卡等信息，所以开户前需要准备相关证件。完成实名认证后，等待券商对您的身份信息进行审核。

3. 签署基金合同或者协议：在申请开通 REITs 基金账户时，需要签署基金合同或者协议，了解相关基金产品的基本特点、风险等信息。

4. 绑定银行卡信息：绑定自己的银行卡信息，方便日后购买和赎回基金。

5. 转账入账：将资金转入已绑定银行卡的证券账户内，以便于后续购买基金和支付相关费用。

6. 选择基金产品，下单购买：在券商官网或者 APP 上，浏览并选择适合自己的 REITs 基金产品，根据市场行情和个人风险承受能力决定购买金额，确定下单购买。

7. 查看基金份额和收益： 在证券账户内，通过基金查询功能查看自己购买的 REITs 基金份额和收益情况。

REITs 基金和其他类型基金一样，都是高风险投资方式，需要谨慎操作。在购买前，应充分了解相关基金的特点、投资策略、历史表现等，也可以寻求专业的理财顾问或者咨询证券公司客服。