炒股不知道什么时候卖出合适的情况下，以下是一些建议：

1. 设定止盈止损点位：在购买股票时，可以设定一个目标收益和风险承受能力的最大损失，来确定出售股票的时间。当股价达到设定的止盈点位或触及止损点位时，应该考虑卖出股票。

2. 跟踪市场动态：要保持对股票市场的关注，了解公司的基本面变化、宏观经济环境等因素对股价的影响。如果有利空消息或股价长期不涨，需要重新评估这只股票是否还值得持有。

3. 注意市场流动性：在市场流动性较好的情况下，可以考虑逢高卖出，抓住机会获得更高的收益。而在市场流动性较差的情况下，则需要谨慎考虑卖出时间和价格。

4. 遵循投资策略：根据自己的投资理念和风险偏好，制定合适的投资策略，并严格执行，不要被市场情绪左右。比如长线投资者可选择持有到公司业绩稳定增长、股价达到合理估值再卖出；而短线投资者则可根据技术分析信号来作出买卖决策。

5. 寻求专业意见：如果自己的判断力不够强，可以咨询专业投资顾问或找到可靠的投资平台，了解他们的投资建议和操作方法。但需注意，这些信息仅供参考，自己需要进行综合评估和决策。