观察大单流入和流出的数量可以提供一些市场参考，但它不是决定性的指标，应该与其他技术分析和基本面分析结合使用。通常，大单流入可能暗示着市场买盘增加，而大单流出可能暗示着市场卖盘增加。然而，这只是一个粗略的指标，具体的买入或卖出决策还需要综合考虑其他因素。
有许多金融数据平台和证券交易软件可以提供实时的大单流入和流出数据。以下是一些常见的金融数据平台和交易软件，您可以使用它们来观察大单流入和流出：
1.财经新闻网站和应用程序：如财经网、雪球、东方财富等，它们通常提供股票交易工具和实时市场数据，包括大单流入和流出。
2.证券公司的交易平台：如果您在证券公司开立了交易账户，通常它们会提供相应的交易平台软件，其中包含大单流入和流出的实时数据。
3.第三方金融数据供应商：例如聚宽、通联数据、万得等，它们为投资者和交易员提供金融市场数据的订阅服务，包括大单流入和流出的信息。
无论使用哪个软件或平台，重要的是理解大单流入和流出只是市场参考之一，并且应该结合其他技术指标和基本面分析进行综合判断。投资决策应该基于全面的市场研究和分析，而不仅仅依赖某个平台。