您好！中信证券、华泰证券、国泰君安、招商证券、申万宏源、银河证券、海通证券和广发证券都是正规的证券公司，并且它们都提供手机炒股的应用程序。这些公司在市场上有良好的声誉，并提供全面的服务和丰富的交易功能。

如果您打算在手机上进行炒股交易，您可以按照以下步骤开户和操作：

1. 在您选择的证券公司中选择一家，然后下载其手机炒股应用程序。这些应用程序通常可以在应用商店或证券公司的官方网站上找到。

2. 打开应用程序并注册账户。通常需要提供个人信息，如姓名、身份证号码、手机号码等。按照应用程序的指引填写相关信息并完成注册。

3. 上传所需的身份证件照片和其他必要的文件。通常需要提供身份证正反面照片、银行卡绑定信息等。确保提供的信息和照片是准确和清晰的。

4. 进行风险测评。在注册过程中，您可能需要回答一些问题来评估您的风险承受能力和投资偏好。

5. 设置交易密码和登录密码。确保密码设置安全可靠，并妥善保管好您的密码信息。

6. 提交申请并等待审核。一旦您完成了账户注册和相关步骤，您的申请将被提交给证券公司进行审核。审核时间会根据不同的证券公司而有所不同。

7. 审核通过后，您将收到开户成功的通知，并获得您的账户信息。使用您的账户信息登录应用程序，即可开始进行股票交易。

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