每日选择交割的过程中，交割由卖方主动发起，然后按“申报意向优先、含有建仓时间最早的持仓优先”的原则选择买方客户进行配对
割时间上，自JD1703合约开始，鸡蛋期货的卖方客户可以全月每日选择交割，在交割月第一个交易日至最后交易日的前一交易日主动申报交割，由交易所匹配双方在规定时间完成仓单交割或车板交割。鸡蛋合约的最后交易日延后至交割月份的倒数第4个交易日，最后交割日也相应地延后至交割月份倒数第1个交易日。以1703合约为例，鸡蛋期货1703合约的最后交易日为3月28日，最后交割日为3月31日，而其他品种1703合约的最后交易日为3月14日，最后交割日为3月17日。

　　为配合全月每日选择交割，仓单有效期缩短，并实行动态管理。卖方应当在仓单注册当日或注册日后1个交易日内申报交割，否则仓单予以注销，仓单交收完成当日即予以注销，不得再次参与交割。如此，仓单注册、注销业务可以分散在交割月的每个交易日处理，进一步缩短鸡蛋在库时间，有效降低交割成本。

　　交割方式上，自JD1703合约开始，鸡蛋期货可以选择车板交割，即卖方在交易所指定车板交割场所将货物装载至买方车板，完成实物交收的方式。交易所对车板交割卖方实行资格管理，卖方可通过一个鸡蛋指定交割仓库（或鸡蛋车板交割场所）或两个具有车板交割资格的客户推荐，通过会员向交易所申请，取得车板交割资格。

　　车板交割地点为大商所指定的车板交割场所。车板交割货物由买卖双方现场交收，在交货日当天（即交收日后第3个自然日）下午13：30前，卖方必须将所有货物运至指定车板交割场所，否则按违约处理，交易所会委托质量检验机构进行机场检验。买方应到场监收，否则视为对货物质量无异议。此外，买卖双方也可在规定时间内，通过会员向交易所申请自行办理货物的交收和货款收付。

　　需注意的是，如果交割的鸡蛋现场检验不符合《大连商品交易所鸡蛋交割质量标准（F/DCEJD002-2015）》，则认定为卖方交割违约，因此提醒卖方客户在备货时要务必保证鸡蛋质量符合交割标准。大商所已根据现货市场的情况对鸡蛋期货交割质量标准进行了调整，优化了蛋重等级、感官指标、质检、抽样、包装、检重和重量损耗等交割质量标准。