沪深300股指期权的一手是指10000份合约，每份合约对应100股指数。因此，一手沪深300股指期权的名义价值为10000*100=100万。

沪深300股指期权手续费和保证金的计算方式如下：

1、沪深300股指期权手续费：期权交易的手续费包括买入手续费和卖出手续费。不同期货公司的手续费标准可能有所不同，一般为合约价值的一定比例。以某期货公司为例，沪深300股指期权的买入手续费为0.025%，卖出手续费为0.03%。

2、沪深300股指期权保证金：期权交易需要缴纳一定的保证金，以保证交易的安全性和合法性。保证金的计算方式包括初始保证金和维持保证金。以某期货公司为例，沪深300股指期权的初始保证金为合约价值的10%，维持保证金为初始保证金的80%。

例如，假设沪深300股指期权的当前价格为3元/份，投资者买入一手（10000份）期权合约，则名义价值为100万，买入手续费为100万*0.025%=250元，初始保证金为100万*10%=1万，维持保证金为1万*80%=8000元。

需要注意的是，手续费和保证金的计算方式可能因期货公司和交易所的不同而有所不同，投资者应该在开户前了解相关的费用标准和计算方式。同时，投资者还应该遵守相关的交易规则和制度，严格控制风险，保护自己的投资。

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