华夏聚惠FOF是一款目标风险系列FOF产品，其风险水平相对较低，但任何投资都存在一定的风险。以下是对华夏聚惠FOF基金风险的详细分析和是否适合新手选择的建议：

华夏聚惠FOF基金风险分析：

投资策略与风险控制：华夏聚惠FOF以风险控制为产品主要导向，通过限制股票、股票型基金、混合型基金的投资比例在0-30%之内来控制产品风险。这种策略有助于降低整体投资组合的波动性。该基金通过资产配置策略、基金投资策略等多种策略来追求稳定的投资回报，这有助于在不同市场环境下保持相对稳定的业绩表现。业绩表现：根据参考文章1和文章4中的数据，华夏聚惠FOF的近一年增长率为0.16%（文章1）和-1.52%（文章4，不同时间点的数据可能有所差异），这显示其业绩相对稳健。该基金自成立以来（成立于2017年11月3日）的累计净值增长率为30.81%（文章1），显示出一定的长期增值潜力。风险收益特征：华夏聚惠FOF是目标风险系列FOF产品中风险较低的，适合追求较低风险的投资人（文章4）。该基金长期平均风险和预期收益率低于股票型基金、混合型基金，但高于货币市场基金（文章4），表明其风险收益特征相对稳健。

是否适合新手选择：

对于新手投资者来说，华夏聚惠FOF是一个相对合适的选择。原因如下：

风险可控：华夏聚惠FOF通过严格的风险控制策略来降低投资组合的波动性，适合风险承受能力较低的投资者。业绩稳健：该基金的历史业绩表现相对稳健，能够为投资者提供相对稳定的投资回报。适合长期投资：作为FOF产品，华夏聚惠FOF适合长期持有，通过资产配置和基金优选策略来实现资产的长期增值。

总之，华夏聚惠FOF是一款风险相对较低、业绩稳健的基金产品，适合新手投资者选择。但请注意，投资有风险，投资者在做出投资决策前应充分了解产品特性和风险，并根据自己的风险承受能力和投资目标进行投资决策。