您好，在中国境内合法炒黄金的途径有限，主要涉及期货交易和特定的黄金品种交易。以下是合法的平台和方式，您可以参考看看：

上海期货交易所：这是唯一可以个人参与的合法炒黄金平台。个人可以通过期货公司开设账户进行黄金期货交易。交易一手黄金需要一定的保证金，手续费也有所调整，但这是唯一合规的方式。

上海黄金交易所：虽然这个交易所存在，但目前只对法人或有营业执照的个体户开放，不接受个人投资者。这意味着个人无法直接在此交易所进行交易。

黄金T+D交易：这是上海黄金交易所的品种，但需要通过机构开户，如有限责任公司或个体工商户，个人投资者无法直接参与。

对于想炒现货黄金或外汇黄金的个人投资者来说，目前没有国内合法的平台。这些投资者可能选择在国外的平台上开户进行交易，但这处于灰色地带，虽然个人小额交易行为未被明文禁止，但监管环境复杂，存在风险。

以上是对您问题的回答，因为篇幅有限很多东西不能彻底讲解，如果您还有不明白的地方，或者是有相关需要协助解决的问题，可直接添加本人微信好友或拨打电话，24小时在线，欢迎随时咨询。