您好，炒白银黄金有以下几种方式：

1. 通过期货市场进行交易：投资者可以通过期货交易所进行黄金白银期货交易，进行投机或套利。
2. 通过场外交易进行交易：投资者可以通过银行、证券公司或贵金属交易所进行白银黄金场外交易。
3. 通过黄金ETF进行投资：投资者可以通过购买黄金ETF来进行黄金投资，黄金ETF的价格与实物黄金价格挂钩。
需要注意的是，黄金白银等贵金属投资风险较大，投资者应该根据自身的风险承受能力进行投资。同时，建议投资者在进行实盘交易前，先进行模拟交易，积累经验，降低投资风险。

不过现在在国内比较主流的炒黄金白银还是以期货为主，全国150家期货公司都是能够开户炒黄金白银等，可以选择评级高一些的，比如：广发期货，银河期货，中信建投期货，永安期货，国泰君安期货，但是，并不是排名越高的期货公司就一定越好，在选择开户期货公司时，可以根据自己的需求和偏好进行选择，可以综合考虑期货公司的品牌实力、交易品种、交易费用、客户服务、交易平台等因素。同时，还可以参考其他交易者的评价和口碑，选择一个值得信赖的期货公司。

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