炒外汇主要涉及以下7种核心货币：

1. 美元（USD）：全球储备货币，外汇交易基础货币，多数大宗商品以其计价结算，占据市场中心地位。

2. 欧元（EUR）：欧盟通用货币，汇率受欧洲央行政策、欧元区经济数据及政治因素影响。

3. 日元（JPY）：交易活跃，汇率受日本经济、央行政策、国际贸易及官员发言影响。

4. 英镑（GBP）：英国法定货币，流动性强，汇率受英国经济、货币政策及英欧关系影响。

5. 澳元（AUD）：商品货币，走势与大宗商品价格密切相关（澳大利亚为资源出口大国）。

6. 加元（CAD）：汇率受加拿大资源出口及美加经济关系影响，出口占其GDP比重较高。

7. 瑞士法郎（CHF）：具有稳定性和避险属性，是全球主要避险货币之一。

此外，新西兰元（NZD）交易也较广泛，上述货币交易量、流动性高，汇率波动影响全球经济。

投资者选择交易货币时，需考虑货币对波动性、交易时间、经济数据等，制定策略并控制风险；同时，选择有正规国际监管的平台必不可少。

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