您好，炒外汇时，判断正规外汇公司需关注其是否受知名金融监管机构监管、公司规模和背景是否稳健、客户评价和口碑是否良好、交易平台是否稳定安全、资金是否隔离存放以及客户服务是否专业及时。

判断正规的外汇公司可以从以下几个方面进行：
1、监管资质：正规的外汇公司通常会受到知名金融监管机构的监管，如英国金融行为监管局（FCA）、美国商品期货交易委员会（CFTC）、澳大利亚证券投资委员会（ASIC）等。投资者可以通过查询监管机构的官方网站，核实外汇公司是否在其监管范围内，并确认其是否持有有效的监管牌照。
2、公司规模和背景：正规的外汇公司通常规模较大，且在全球范围内有分支机构。这些公司往往已经上市，并有着良好的运营历史和财务状况。
3、客户评价和口碑：投资者可以通过互联网搜索查看其他投资者对外汇公司的评价和口碑。4、交易平台稳定性：正规的外汇公司会提供稳定、流畅、功能齐全的交易平台，并且具备强大的安全防护措施，保障客户的交易数据和资金安全。
5、资金安全：正规的外汇公司会将客户资金与公司运营资金隔离存放于不同的账户，以防止公司挪用客户资金。投资者可以询问外汇公司是否提供资金隔离政策，并核实其真实性。
6、客户服务：正规的外汇公司通常拥有专业的客户服务团队，能够及时、专业地解答投资者的问题，并提供交易指导和支持。投资者可以通过与客服团队的沟通来评估公司的服务质量和响应速度。

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温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。