炒外汇之前要先做模拟的原因主要有以下几点：

1. 降低风险：外汇市场充满不确定性和风险，模拟交易为投资者提供了一个无风险的平台，可以测试各种交易策略和思路，从而在真实交易中减少损失。

2. 熟悉操作流程：通过模拟交易，投资者可以熟悉外汇的操作流程，避免在实盘操作中手忙脚乱。这对于新手尤其重要，因为直接进入实盘可能会因不熟悉操作而造成不必要的损失。

3. 提高交易技能：模拟交易是一个重要的学习和实践工具，可以帮助交易者学习和实践交易技巧，熟悉市场的波动和趋势，测试和优化交易策略，并培养对市场的观察和分析能力。

4. 评估策略的有效性：通过模拟交易，投资者可以更好地评估自己的交易策略的有效性和稳定性，从而在真实交易中实现更高的收益。

5. 心理准备和控制：模拟账户可以让投资者在接近真实交易的条件下检验自己的操作技巧，并学会如何控制自己，在真实交易时利用这些技能。

6. 避免直接损失：模拟账户中的盈利亏损都是虚拟的，这样投资者可以在没有实际损失的情况下熟悉市场和操作，减少实际操作带来的压力和风险。

总之，在炒外汇之前进行模拟交易是帮助投资者降低风险、提高技能、熟悉市场和心理准备的重要步骤。这不仅有助于新手投资者更好地适应市场，也为有经验的投资者提供了一个测试和优化策略的机会。