中邮月月升是一种定期理财产品，投资者通过购买该产品可以获得买入当日的利率，并在到期时获得本金与收益。由于该产品的性质，赎回时间对于获取最大利润很重要。下面介绍中邮月月升理财产品何时赎回最划算。

首先，根据该产品的特点，在持有3个月后可以随时申请赎回，且没有任何费用。但是，如果在购买后不足3个月便赎回，会按照起购金额的5%收取赎回手续费。因此，如果您计划在短期内需要资金，建议选择其他更灵活的理财产品。

其次，从利率角度考虑，中邮月月升产品的利率是动态调整的。由于政策、市场等多种因素的影响，该产品的利率可能在不同时间有所变化。因此，如果希望在获得高收益的同时进行赎回，那么应该关注政策和市场的变化，选择在利率相对较高的时候进行赎回。

最后，考虑个人的投资需求和风险承受能力。因为每个人的情况都不同，有些人可能需要快速支配资金，有些人可能希望获得更高的收益。因此，在选择中邮月月升产品赎回时间时，应结合自身情况来分析和决策。

综上所述，中邮月月升理财产品何时赎回最划算不仅要考虑利率，还要考虑自身投资需求和风险承受能力等因素。总之，赎回时间应该根据个人实际情况进行决策，不能因为贪图高收益而盲目选择。