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一般来说，年金险的收益包括多个方面，并非所有的收益都是锁定的，比如：
1.年金险的年金是锁定的。年金险需要投保人前期按时足额缴纳保费，等到了年金领取的年龄后，才可以开始领取年金，而这些可以领取的年金是写入了保险合同，被锁定了的。比如有的年金险还有保证领取年金，即便还没有领取完毕年金，被保险人就不幸身故了，但是保险公司也同样可以将被保险人未领取的年金给付给受益人；
2.年金险的保证利率是锁定的。年金险的保险合同中一般会写明保证利率，比如某年金险的保证利率为1.75%，其也是锁定了的；
3.年金险的实际利率是没有锁定的。年金险的实际利率，也就是具体的收益情况，还要看保险公司最后公布的结算利率是多少，因此无法确定；
以上是对你问题的解答，保险相对专业，如果您不知道哪一个好，也欢迎私聊咨询我，给你一个合理建议。