您好，1.菜籽油期货手续费最新的郑商所菜油期货的手续费4.5元/手,每交易一次就固定收取4.5块钱,平仓也是如此。

2.菜油期货保证金=保证金率*成交价格*交易单位(合约乘数)假设菜籽油2301期货合约最新价格是9000元/吨,菜油的交易单位是每手10吨,保证金率是9%,那么算下来一手菜油的保证金大概=1手*9%*9000元

菜油期货开户流程如下：
1、满足年龄在18-70周岁
2、准备好本人的身份证、银行卡、手写签名照
3、在手机应用商店里搜索下载期货开户APP，注册登录后按照提示进行操作
4、期货账户开通后，需要自行通过手机银行或者是网上银行，在线关联银期
5、银期关联成功后，通过行情交易软件进行入金参与交易

以上是我对这个问题的回答，希望能给您带来一定的帮助，如果还有不懂的地方，可以添加本人好友进行详细了解，欢迎咨询。