亚盘、欧盘和美盘的开盘时间是指外汇市场的各个时区的交易时间，具体是这样的：

新西兰惠灵顿外汇市场:04:00-12:00(冬令时);05:-13:00(夏时制)。
澳大利亚悉尼外汇市场:06:-14:00(冬令时);07:00-15:00(夏时制)。
日本东京外汇市场:08:-15:30
北京和香港外汇市场:10:00-17:30
德国法兰克福外汇市场:15:30-23:00
英国伦敦外汇市场:16:30-23:30(夏时制);17:00-00:30(冬令时)。
美国纽约外汇市场:21:30-03:00(夏时制);22:00-04:00(冬令时)

外汇交易市场，也称为"Forex"或"FX"市场，是世界上最大的金融市场，平均每天6万亿美元的资金在当中周转，相当于美国所有证券市场交易总和的30倍。

中国大陆是没有外汇交易市场的哦，但是香港有外汇交易市场。

在国内无法直接参考炒外汇，需要通过网上来找持牌国际外汇经纪商开户炒外汇的。