您好！白糖期货保证金和手续费是4040.4元和3元。具体的计算方式如下：

1、白糖期货保证金：市场报价*合约单位*保证金比例=5772*10*7%=4040.4元。

2、白糖期货手续费：固定值收取3元/手。

白糖期货保证金和手续费计算参考依据：

品种名称： 白砂糖

交易所： 郑州商品交易所

交割方式： 实物交割
交易单位： 10吨/手

交易保证金： 7.00% （仅供参考）
交易手续费：3元/手（仅供参考）
挂牌基准价： 6047.00

交易时间： 每周一至周五（北京时间 法定节假日除外） 上午9:00—11:30，下午1:30—3:00，夜盘交易时间为21:00至23:00。

以上是白糖期货问题的解答，如果对期货不明白，可以添加微信好友，全天24小时免费咨询，做期货重点从以下四点多多考虑：手续费、保证金、交易通道、服务综合评判，选择自己合适的才是重要的。最后再次提醒大家投资有风险，入市需谨慎！祝您在期货市场中获得理想的收益。