苹果期货买卖一手手续费是：开仓5元，平昨仓5元，平今仓20元。

苹果期货的相关介绍（来源于郑州商品交易所）：

品种代码：AP
交易单位：每手10吨
最小波动价位：1元/吨，1个最小波动即10元浮盈/亏
每手保证金：目前交易所保证金比例为10%，以8400元/吨计算，则一手为8400元
交割月份：1、3、4、5、10、11、12月等7个月份
自然人投资者持仓清零期限：交割月份的前面一个月的最后一个交易日
基准交割品：符合国标（GB/T10651-2008）一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果，其中果径容许度不超过5%，质量容许度不超过20%（虫伤计入质量容许度，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不做要求）
四大交割区域：陕西、山东、河南、甘肃

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