您好，豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油的应用范围很广：食用，烹饪用油，食品加工，工业及医药等。豆油期货是以豆油为标的物的期货合约，上市于大连商品期货交易所，是普通的大宗商品，开户无门槛，开通商品期货账户即可交易。交易所标准豆油期货手续费是固定收取2.5元/手，开平双边收取，当天一开一平5元/手。

豆油交易代码Y，交易单位：10吨/手，报价单位：元（人民币）/吨，变动价位：2元/吨，每日价格波动限制：上一交易日结算价的±8%，交易保证金：合约价值的9%，合约月份1，3，5，7，8，9，11，12月，交易时间夜盘：21:00～23:00；白盘：每周一至周五9:00～10:15，10:30～11:30，13:30～15:00。

影响豆油价格的主要因素：
一，豆油的供应情况：1.大豆供应量2.豆油产量3.豆油进出口量4.豆油库存
二，豆油的消费情况：1.国内需求状况2.餐饮行业景气状况
三，相关商品、替代商品的价格：1.大豆价格2.豆油与豆粕的比价关系3.豆油替代品的价格
四，农业、贸易和食品政策的影响：1.农业政策2.进出口贸易政策3.食品政策

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