您好，A股市场中，涉及雪糕概念的上市公司主要包括以下几家企业：

伊利股份（600887）
伊利股份是国内乳制品龙头企业，雪糕、冰淇淋、超高温灭菌奶连续多年产销量居全国第一。2023年公司实现营业收入1261.79亿元，净利润104.29亿元，毛利率为32.58%。

燕塘乳业（002732）
燕塘乳业是华南地区规模最大的乳制品加工企业之一，产品包括冰淇淋、雪糕等。公司冰淇淋雪糕业务采用代加工模式，收入规模较小，暂时无法充分发挥规模效应。2023年公司总营业收入为19.5亿元，净利润1.8亿元。

三元股份（600429）
三元股份旗下拥有液体乳、发酵乳、乳饮料、奶粉、奶酪、冰淇淋等产品系列，其中“八喜”冰淇淋是公司知名产品。2023年公司实现营业收入78.41亿元，毛利率为23.04%。

恒顺醋业（600305）
恒顺醋业虽然主营业务为醋制品，但也涉及雪糕概念。2023年公司实现营业收入21.06亿元，净利润8689.94万元。

新乳业（002946）
新乳业目前未直接生产冰淇淋，但部分核心市场推出了“新希望冰淇淋酸奶”，包含多种口味。

元祖股份（603886）
元祖股份旗下产品包含冰淇淋系列蛋糕，属于雪糕概念的延伸。

以上是A股市场主要的雪糕概念股，涵盖了乳制品、醋制品等多个领域。