用MT4不一定可以炒外盘期货所有的品种。
因为MT4对接的国际交易商平台，这个平台能提供的哪些交易品种，你就可以交易哪些品种。
一般常见的品种各大国际交易商是都可以提供的，涉及到一些偏门的品种，可能有的平台提供，有的平台不提供。

MT4交易软件跟开户交易平台的关系：合作关系。

MT4是国际通用的第三方期货外汇交易软件，不是开户软件开户平台。

MetaTrader4的简称叫MT4，是国际通用的第三方外汇交易软件，它既不是交易商也不是交易平台，只是一个交易软件而已。使用MT4的前提是交易商已经花钱购买了MT4的使用权。当交易商花钱购买了MT4的使用权后，该交易商会在MT4交易软件中有一个归属自己的服务器来供投资者使用。目前全球有90%的投资者都在使用这个交易软件交易。

因此，MT4不是交易平台，而是国际通用的第三方期货外汇交易软件，投资者的资金安全也无关MT4，而是跟交易商是否受正规监管有关。

如果要做外盘，办理外盘开户，首先需要通过网上找一家持有国际金融监管牌照的国际交易商平台，查清楚这个平台的监管资质，确认真实有效后，登录官网申请注册账户。
当你注册账户成功了之后，系统会生成MT4或者MT5的账号和交易商服务器名称（有的平台需要首次入金成功或才会有），这个时候，你下载MT4并且登录，在登陆的时候需要选择交易商名称（对应自己注册账户时候到的交易商即可），然后输入MT4的账号和密码，登录即可。

千万别忘了在选择开户平台之前先查清楚这个平台的金融监管牌照，因为这个监管机构监管牌照就是保障投资者资金安全的关键所在。

希望我的解答对你有帮助；
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温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。