粳米中含有丰富的蛋白质、较全面的人体必需氨基酸、脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分，口感鲜软，主要用于食用口粮，在工业中可以用于制作燃料乙醇和淀粉，也可以添加在饲料中替代玉米和小麦提供能量。我国是全球最大的粳米生产国和消费国。

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交易品种粳米
交易单位10吨/手
最小变动价位1元/吨
涨跌停板幅度上一交易日结算价的±5%

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