您好，很开心回答您的问题。688开头的股票是科创板的股票，科创板上市前五个交易日不设置涨跌幅限制，上市之后，投资者可以根据自己的预期目标选择是否卖出。科创板交易规则如下：

1、涨跌幅限制：
上市前5日不设涨跌幅限制，第6个交易日开始实施±20%的涨跌幅限制。前五日虽然不设置涨跌幅限制，但设有临停制度：当日盘中股价较开盘价首次上涨和下跌达到30%、60%，各停牌10分钟。

2、交易时间：
交易日的上午9:30-11:30，下午13:00-15:00，其中开盘价和竞价时间为9:15-9:25，盘后固定价格交易时间为15:05-15:30。

3、买卖原则：
申报买入时：单笔申报数量应当不小于200股，超过200股的部分，可以以1股为单位递增，如201股、202股等。
申报卖出时：单笔申报数量应当不小于200股，超过200股的部分，可以以1股为单位递增。余额不足200股时，应当一次性申报卖出。

以上是我对“688开头的股票上市就卖吗？”的思考，希望对你有帮助，欢迎点击咨询交流更多专业问题可以联系我为你服务。