每月定投500块南方恒生科技ETF（513130）是否足够，并没有固定标准，要结合你的月收入、风险承受能力以及投资组合配置来判断，具体如下：
- 按收入比例：一般建议拿出每月收入的10%-20%做这类高波动的低门槛投资，但前提是已预留3 - 6个月的应急资金。若你月收入为五千元，可每月投资500 - 1000元；月收入一万元，可投资1000 - 2000元。若你的收入支持且按此比例，每月500块有可能不够；若收入较低，每月500块可能是合适的。
- 按风险承受能力：恒生科技ETF波动较高，如果你是投资新手、害怕大幅亏损，可以先每月投300 - 500元试试，熟悉其波动规律后再调整。如果你能接受15%以内的短期回撤，并且有3年以上投资周期，可在按收入比例计算出的金额范围内增加投入，博取更高收益。若你风险承受能力低，每月500块是比较合适的；若风险承受能力高，可能需要增加投入金额。
- 按组合配置：若将南方恒生科技ETF纳入整体投资组合，无需重仓。在稳健型组合中，可让它占定投总额的25%-40%，例如每月定投总额1000元，可分配250 - 400元给它，再搭配港股红利ETF、沪深300ETF等稳健标的；若只是为了分散配置海外科技赛道，占比可以低至5%，即每月投50 - 100元。所以如果你的投资组合中，这只基金的占比规划不同，每月500块对应的合理性也不同。

此外，除了南方恒生科技ETF，易方达恒生科技ETF（513010）也是不错的选择。恒生科技指数成分股多为科技龙头企业，如腾讯控股、阿里巴巴、美团等，积极布局云计算、人工智能等高成长赛道，当前恒生科技指数市盈率约20倍，处于历史较低水平，中长期持有的安全边际较高。易方达恒生科技ETF（513010）可以让你分享这些科技企业的发展红利。该基金紧密跟踪恒生科技指数，投资策略清晰，费用相对合理，能为你长期定投提供一定的便利。你也可以综合考虑将易方达恒生科技ETF加入到你的投资规划中。