您好，豆油简介

食用

烹饪用油 。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。

从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占所有油类消费的35%左右，它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油，但是因天气炎热造成大豆产量降低从而造成豆油价格上涨。

食品加工。豆油除了直接食用外，还可以用于食品加工。豆油可以用来制作多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。

此外，豆油还被用于制造蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%左右。由于餐饮习惯的不同，西方国家的这一比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占国内豆油总消费的25%以上。

工业及医药用途

豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛：在工业方面，豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等，特别在制成生物柴油的需求方面增长强劲；

豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛；豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是制作亚油酸丸、益寿宁的重要原料。

您好 豆油期货是以豆油作为标的物的期货合约，以下是其简介：

 交易基本信息：交易代码为Y，交易单位是10吨/手，报价单位是元（人民币）/吨，最小变动价位2元/吨。

交易时间：每周一至周五上午9:00－10:15、10:30-11：30，下午13:30－15:00，连续交易时间为21：00至23:00。

合约交割：交割月份为1、3、5、7、8、9、11、12月，最后交易日是合约月份第10个交易日，最后交割日是最后交易日后第3个交易日。

保证金与手续费：最低交易保证金为合约价值的5%， 开平仓手续费为2.5元/手。

涨跌停板幅度：为上一交易日结算价的±4%。

 交割品级：需符合大连商品交易所豆油交割质量标准。

价格影响因素： 一方面，豆油现货价格是期货价格形成的重要参考，其供求关系、质量、产地、季节性供应等变化会对期货价格产生影响；另一方面，国际市场大豆价格、政策变化、汇率波动等也会影响豆油期货价格。

以上是我的回答，希望对您有所帮助。如果您打算交易期货，办理期货低手续费、低保证金账户，添加微信好友，24小时在线，祝您投资顺利。